在亚洲的日本、台湾等市场上，到处都有含有GABA成分的功能性食品。其生产量最大的商品是“发芽糙米”。     在日本，以关心健康的消费者为中心，发芽糙米很受欢迎，业界全体的销售量在逐渐增加。2004年日本国内的发芽糙米 点击详情>>

中老年人喝葡萄酒的好处？       葡萄酒对于大多数青年人来说，益处远远大于弊端。那么对于中老年人，葡萄酒的好处主要体现在哪些方面呢？     1. 预防心血管病     葡萄酒中含一种名为原花色素的多酚化合物，其具有清除体内自由基、抗氧 点击详情>>

长期喝茶的人，最后都怎样了？对比喝咖啡，哪个更健康？       茶，是中国传统文化的一部分，常被认为是养生佳品，更有养心之效。不过，随着近年西方饮食习惯的影响，咖啡的出现率越来越高，其保健功效也被肯定。茶和咖啡，到底喝哪个更健康呢？     点击详情>>

权威研究：中国糖尿病的主要危险因素是全谷物吃少了！怎么办？       跟国外西方饮食不同，我们传统饮食中碳水化合物（主食）比例很高，因此我国2型糖尿病的高发不能照抄国外的经验，认为是高脂饮食的影响，大鱼大肉吃多了，这样会影响我们的干预方向。最 点击详情>>

包饺子的面粉，用新麦面粉是大错，选对面粉饺子皮才能劲道又好吃！
    包饺子一般都是用小麦磨的面粉，小麦面粉有高筋、中筋和低筋面粉，做饺子皮要选用高筋面粉，劲道耐煮又好吃。冬小麦在每年的端午节前后收割，刚收获的小麦叫新麦，用新麦磨的面粉叫新麦面 点击详情>>

什么油最适合中式烹饪，你了解吗？       对于油脂，可以说大家对它是又爱又怕，爱它做饭香，怕它吃多了伤身体。     市面上的油少说也有上百种。面对如此多的油，我们究竟该如何选择呢？     健康的饮食，选择一瓶好油很 点击详情>>

糯米的功效与作用糯米是补胖胃、益肺气的谷物。脾胃受到补养，就能发挥温化谷物、吸收水液的功能，大便也就不合稀清，温能养气，正气旺盛，身体也就温暖，所以脾胖虏寒的人展宜食用招米。沸气不足，常常自汗，食用糯米，有收汗功效。1、糯米富含B族维生素性面色红润娇艳。2、 点击详情>>

薏米的营养与保健作用薏米，又名薏苡、薏仁、六谷米等。薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品。因此身价倍增。薏米具有容易被消 点击详情>>

黑玉米的保健和营养价值富硒黑玉米味甘、性脾、肺经。黑的玉米营养价值较高，含有17种氨基酸，多种矿物质，和维生素。黑玉米有健胃调中之功，可治疗糖尿病、高脂血症、水肿、小便不利等；有利胆退黄作用，可治疗黄疸。黑玉米有健脑作用。因为它含有丰富的谷氨酸，能够帮助和 点击详情>>

来自第五届IGPE国家粮博会消息：第五届IGPE国家粮博会日前在北京工作驻地召开大会组委会全体会议，会议总结了过去的时间里各项筹备工作成绩与不足，并对下阶段各项筹备工作进行了整体部署。谈到专业观众的问题，大会指出：展会成功的主要标志是专业观众的数量和质量，这也是展 点击详情>>