在整个生命周期中，膳食是人体生长发育和健康最直接和至关重要的因素。长期规律的合理膳食，包括膳食中充足的营养素摄入，可以帮助和支持人体免疫系统对抗相关疾病和提高免疫能力。虽然在过去几十年我国居民营养不足状况得到根本改善，但大部分人群的膳食质量仍然不理想。《中 点击详情>>

有这样一种油，大部分人家里没用过，但几乎人人都吃过。这种听起来很神秘但说出来很常见的油就是棕榈油。只要稍微留意下巧克力、冰淇淋、方便面、膨化食品的配料表，就不难发现它的身影。长期以来，网络上不少声音都称“棕榈油有促进癌症转移的嫌疑”。那么，棕榈油和添加了棕 点击详情>>

北方人以面食为主，平时最喜欢吃的就是馒头、包子、面条和水饺，所以和面粉打交道的时间比较多。 但是就像生活中的很多其他事情一样，我们对于经常接触的东西，往往并不一定是十分了解，比如说如何正确挑选面粉。 很多人喜欢吃面，但是却没选对面粉！快过年了，给大家分享挑选 点击详情>>

山茶油是一种营养丰富的烹饪油，其营养价值可与橄榄油相媲美，故被誉为 “东方橄榄油”。那么，山茶油适不适合炒菜和煎炸？如何挑选和使用山茶油？今天这篇文章，让我们一起来了解下山茶油的独特魅力。 山茶油有什么营养特点？ 山茶油又称油茶籽油、茶籽油，其是油茶的成熟种 点击详情>>

医药早已经融入生活里，成为了我们衣食住行的一部分。从老母鸡汤里的当归、甜品中的赤小豆、院子的桂花，处处都有中医药的影子。春节假期，“宁宁”的“厨房养生课”将带你认识厨房里常见食材的功效。首期“厨房养生课”，我们就听上海市光华中西医结合医院的专家们聊聊麻油、 点击详情>>

近日 不少网友关注到 鱼油对降血脂有帮助？ 这是真的吗？ 让我们一起来了解一下～ 01鱼油可以帮助改善血脂吗？ 2022年，我们国家发布了《老年人血脂异常管理中国专家共识》，推荐老年人如果有血脂异常的话，建议服用鱼油来改善血脂，尤其是处方鱼油。 一般情况下，在临床上医 点击详情>>

山茶油是一种营养丰富的烹饪油，其营养价值可与橄榄油相媲美，故被誉为 “东方橄榄油”。那么，山茶油适不适合炒菜和煎炸？如何挑选和使用山茶油？今天这篇文章，让我们一起来了解下山茶油的独特魅力。 山茶油有什么营养特点？ 山茶油又称油茶籽油、茶籽油，其是油茶的成熟种 点击详情>>

食用油应该怎么选、怎么吃？各个品种的食用油之间有什么区别？哪种油更好？长期只吃一种油行不行？这些问题，我们来一一解答。 不同食用油应该怎么选？ 1. 大豆油 优点： 富含维生素 E、维生素 D 和卵磷脂，对人体健康非常有益，而且价格是最便宜的。 缺点： 容易氧化酸败，保 点击详情>>

冬至时节，地冻天寒。有些人家习惯用猪油料理食物，以求热量满满、香气浓郁。网上说猪油富含维生素D和B，营养素含量高出任何植物油，而且因为商业化程度低，所以猪油不像植物油有很多添加剂。那么，猪油是否真的比植物油更纯净、更安全，对人体更友好呢？我们可以看看中国农业 点击详情>>

有这样一种油，大部分人家里没用过，但几乎人人都吃过。这种听起来很神秘但说出来很常见的油就是棕榈油。只要稍微留意下巧克力、冰淇淋、方便面、膨化食品的配料表，就不难发现它的身影。长期以来，网络上不少声音都称“棕榈油有促进癌症转移的嫌疑”。那么，棕榈油和添加了棕 点击详情>>