据西安市农业农村局消息，据西安市农业信息网络中心对全市主要市场的调查数据显示，2026年1月下旬，西安市主要农产品价格呈现分化态势。其中，粮油类价格整体保持平稳，而蔬菜价格普遍上涨，肉蛋和水果价格则出现小幅波动。

一、粮油类

本旬粮油价格保持稳定。在零售市场中，大米、标准粉、玉米渣及花生油、菜籽油价格同比均有不同程度下降，降幅在7.66%至31.14%之间。豆油价格同比上涨36.24%，为每升14.38元。

二、肉蛋类

肉蛋类价格小幅波动，部分品种涨跌互现。五花猪肉、羊肉、鸡蛋零售价格环比分别上涨6.82%、5.26%和3.93%。鸡肉、带鱼、牛腩零售价格环比下降明显，降幅分别为39.64%、25.85%和9.02%。

三、蔬菜类

蔬菜价格以涨为主。茄子、红萝卜、大白菜零售价格环比分别上涨14.36%、5.09%和4.96%，其中茄子价格同比大幅上涨87.04%。西红柿零售价格环比微降0.61%。

四、水果类

水果价格小幅波动。蜜橘、圣女果、柚子零售价格环比上涨，涨幅在1.64%至3.76%之间。西瓜、香蕉零售价格环比下降，降幅分别为13.65%和5.17%。