1、防癌抗癌

平时人们多吃一些湖南糁子，不但能吸收丰富营养，还能吸收大量的植物纤维素，它们进入人体后能吸水膨胀，可加快人体代谢，并能让身体内的致癌物质髓代谢排出体外，人们多吃湖南糁子，能让身体的抗癌能力明显增强，而且能让人类的癌症病情尽快减轻。

2、预防高血压和高血脂

湖南糁子粥含有丰富营养，它能直接作用于人类的心血管，而且能加快人体内细胞分裂，能提高人类身体素也能净化血液，清理血液中的甘油三酯和胆固醇，能防止人体需要血脂升高，另外湖南糁子还能防止脂肪和胆固醇在血管壁上堆积，它对人类的动脉硬化和冠心病也有明显预防作用。

3、提高记忆力

湖南糁子对提高人类大脑功能还有十分积极的作用，因为这种食物中含有丰富的核黄素它能提高脑细胞活性，并能促进智力发育，而且能加快人类大脑的新陈代谢，并能营养脑神经，经常食用能提高记忆力，而中老年人群在使用它以后还能防止记忆力减退阻止老年痴呆发生。

4、保护眼睛

湖南糁子不但能为人体补充植物纤维和多种微量元素，还能让人体吸收丰富的胡萝卜素和一些叶黄素以及玉米黄质，这些物质对维持人类眼睛健康有极大好处，它们不但能增强人类眼睛的抗氧化能力，还能提高视神经功能，并能防止视网膜黄斑变性。

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