1、减肥瘦身

减肥瘦身预防肥胖是人们吃莜麦的重要好处，糨还有的膳食纤维在进入人体后能吸水膨胀，能软化大便，并促进肠道蠕动，可缩短人体排便时间，并能防止垃圾和食物残渣在人体内瘀滞停留，莜麦还能增加人体饱腹感，能减少人体对其他食物的摄入。平时人们食用莜麦能维持身体正常代谢也能让体重明显减轻，它减肥瘦身预防肥胖的作用特别明显。

2、预防动脉硬化

莜麦类心血管有明显保护作用，预防动脉硬化，就是人们食用它的好处，它能净化血液，清理血液中的钙，五3脂和胆固醇，并能增强血管壁的韧性与弹性，经常食用能促进血液循环也能提高血管的抗氧化能力，它能提高心血管健康水平也能防止动脉硬化发生。

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