周三，美国三家小麦期货市场急剧攀升，其中KCBT小麦市场涨幅超过六个百分点，主要反映了俄罗斯小麦的主要出口航道亚速海航运袭击事件不断升级。

CBOT软红冬小麦市场的9月期约上涨32.50美分或5.1%，报收677.50美分/蒲。

KBCT硬红冬小麦市场的9月期约上涨42美分或6.2%，报收720美分/蒲。

MGE硬红春小麦市场的9月期约上涨25.25美分或3.8%，报收683.25美分/蒲。

当天小麦期货引领了整个农产品市场的走势，CBOT9月合约创下5月20日以来的最高水平，KCBT9月合约涨停，创下5月19日以来的最高水平。

一位交易商称，KCBT9月合约的的下道阻力位估计在7.4625美元，这是5月24日周线图上的高点。

周三，俄罗斯和乌克兰在黑海和关键贸易航线上的冲突升级。俄罗斯袭击了乌克兰港口城市敖德萨，造成三人死亡；基辅的无人机部队袭击俄罗斯船只。俄罗斯指责乌克兰在亚速海对船只发动日益频繁的袭击，并称其为恐怖主义行为。

分析师称，小麦市场目前关注的一个关键问题是，乌克兰在黑海的袭击行动是否会最终蔓延到俄罗斯最重要的港口，例如俄罗斯小麦出口的主要目的地——新罗西斯克港。

周三法国农业部份发布月报，预计2026年法国软小麦产量为3200万吨，较上年减少4.0%，较五年平均产量减少2%，主要反映了单产大幅减少，远远抵消种植面积增加带来的影响。

分析师指出，全球最大的小麦出口国俄罗斯的供应面临中断，加上美国和欧盟小麦产量下降，可能会使小麦价格继续走高，波动性加剧。

美国农业部将在周四发布周度出口销售报告。分析师们预计截至2026年7月9日的一周，美国小麦出口净销售量位于30到60万吨之间。作为对比，之前一周2026/27年度美国小麦净销售量为313,100吨。

分析师称，CBOT9月小麦合约目前较CBOT9月玉米期约高出2.35美元/蒲，创下历史新高，这促使商家减少小麦在饲料配方中的使用。