“这是本次专项整治的最后一站，至此，我们实现了全市食用植物油生产企业检查覆盖率、整改到位率、培训参与率3个100%的目标。”日前，在对辖区浙江新市油脂股份有限公司开展食用植物油生产现场检查后，湖州市市场监管局有关负责人介绍说。

食用植物油质量安全直接关系人民群众身体健康与生命安全。自今年3月起，湖州市市场监管局精准聚焦食用植物油生产领域存在的突出问题，通过风险防控、违法惩戒、培训指导等举措，实现检查主体全覆盖、问题隐患全闭环、关键人员全培训，织密织牢行业风险隐患防护网，有力保障了全市食用植物油质量安全。

在本次专项整治中，湖州市市场监管局组建专业检查组，对全市食用植物油生产企业开展全覆盖体系检查，检查人员深入车间、查验仓库、审核记录，不放过任何一个可能滋生风险的细微之处。截至目前，已发出责令整改通知书5份，闭环整改各类风险隐患46个，真正做到“发现一处，整改一类，提升一片”。

此次行动中，该局聚焦社会关切、群众关心的掺杂掺假、超范围使用食品添加剂、标签虚假标注、运输装卸不规范等问题，重拳出击，加大执法打击力度。截至目前，已依法查处各类违法案件5件，其中查处超范围使用食品添加剂案件3件，及时消除了食用植物油行业安全风险隐患。

“惩”不是最终目的，“治”才是根本。湖州市市场监管局秉持服务与监管并重理念，多措并举，致力于将监管要求内化为企业的自觉行动。一方面，组织召开全市食用植物油生产企业行政指导会，进行集体约谈和风险预警，统一思想认识，明确监管红线。另一方面，组建“食安专家团”，主动上门，为涉案企业“把脉问诊”，“一案一策”量身定制8条具体可行的整改措施。专家团驻厂指导，帮助企业分析问题根源，改造生产流程，完善管理制度，真正实现“以案促改、以改促建”目标。同时，该局高度重视标准规范的宣贯与执行，精心组织多期风险管控专题培训，对《食用植物油及其制品生产卫生规范》《食用植物油散装运输卫生要求》 等一系列关键标准规范进行深度解读，不仅讲“是什么”，更讲“为什么”“怎么做”，引导企业负责人和质量管理人员深刻理解标准内涵，自觉将规范要求融入日常管理每一个细节。

通过这一系列“组合拳”，湖州市市场监管局有效推动了企业由“要我安全”向“我要安全、我懂安全、我能安全”转变，全面压实了企业食品安全主体责任，为提升全市食用植物油行业生产水平注入了持续动力。

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