截至目前，国内多家粮油企业已披露2025年上半年业绩，总体来看，上半年粮油行业呈现“成本压力与结构机遇并存”的态势。原料价格波动仍是影响企业经营的关键变量。与此同时，健康消费、国产品牌认同和银发经济崛起等新趋势也正在重塑市场。粮油企业竞争策略正从低价竞争的“存量厮杀”转向质量与效益驱动的“价值突围”。业绩表现优异的企业多通过优化产品结构、提升运营效率实现破局；面临压力的企业则需进一步强化成本控制和市场开拓，以韧性和创新应对行业挑战。

发展态势依旧稳健

从营收数据来看，益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司（以下简称“金龙鱼”）交出了一份亮眼的“期中答卷”：上半年实现营业收入1156.82亿元，同比增长5.67%；归属于上市公司股东的净利润17.56亿元，同比大幅增长60.07%。金龙鱼在半年报中指出，业绩增长主要得益于厨房食品、饲料原料及油脂科技产品的销量同比提升。

厨房食品作为金龙鱼的核心业务之一，持续为金龙鱼提供稳健支撑。上半年，厨房食品的销量有所增长，得益于公司销售渠道和网络的持续拓展，以及新工厂产能的释放。在渠道方面，金龙鱼进一步开拓市场，在全国范围内构建了包括零售渠道、餐饮渠道、食品工业渠道在内的多元化、立体化营销网络。在产品上，金龙鱼构建了涵盖高端、中端、大众的综合品牌矩阵，针对不同消费群体和场景，开发出各类特色化、差异化的产品，其核心品牌“金龙鱼”已由单一食用油品牌发展为覆盖食用油、大米、面粉、挂面、调味品等多品类的综合性厨房食品品牌。

道道全粮油股份有限公司（以下简称“道道全”）上半年实现营业收入27.92亿元，同比增长1.16%；在稳定规模的基础上，盈利指标实现爆发式增长——归属于上市公司股东的净利润达1.81亿元，同比激增563.15%，赶超上年全年。道道全在2025年半年度报告中指出，报告期内公司聚焦主业，持续以市场开发与产品营销为核心，包装油销量同比有较好增长。同时，通过实施精细化管理，不断提升运营效能与成本控制水平，叠加主要原材料综合采购成本的下降，使产品综合销售毛利率及包装油毛利率同比增长。此外，公司持续推进降本增效，强化费用管控，效应显现，进一步推高了净利润。

金健米业股份有限公司（以下简称“金健米业”）上半年实现营业收入15.74亿元，同比减少24.96%；公司归属于上市公司股东的净利润为1166.39万元，同比增长1438.87万元，实现扭亏为盈。金健米业在2025年半年度报告中指出，报告期内公司面制品业务整合加速、管理提质，叠加原料端成本下降，成功实现盈利。此外，公司着力提升运营效率，加强预算管控，期间费用整体同比下降。

综合上述企业的业绩表现来看，粮油行业在今年上半年呈现出不同的发展态势：头部企业凭借强大的品牌影响力、广泛的渠道覆盖和多元化的产品布局，实现了营收和利润的双增长；另一部分企业则通过聚焦主业、优化成本结构等方式，在逆势中突破盈利瓶颈。由此可见，面对市场变化，粮油企业可通过积极调整经营策略，加强运营管控不断提升自身竞争力，以适应消费需求新趋势和行业发展新格局。

研发投入持续加大

近年来，消费者对粮油产品的需求呈现出两个主要趋势，一是追求健康与营养，消费者从注重“吃好”转向“吃健康”，更加青睐营养均衡、低脂肪和富含膳食纤维的产品。二是更加注重便捷，预包装食品因质量稳定、储存方便，市场份额持续提升。梳理2025年粮油企业上半年年报发现，部分企业积极响应市场变化，加大研发投入，以满足消费者的多元化和个性化消费需求。

新疆晨光生物科技股份有限公司（以下简称“新疆晨光”）上半年实现营业收入18.32亿元，同比增长0.9%；净利润6357万元，同比增长215.68%。尤其值得注意的是，公司上半年的研发费用约3100万元，相较于去年同期的147.1万元，同比增长2006.78%。其在上半年年报中指出，公司聚焦工艺技术攻坚，持续优化生产工艺，通过针对性研发，高含量蛋白等高附加值产品的产出占比显著提升。

金健米业财务报表相关科目变动分析表显示，公司上半年研发费用约1812万元，相较于去年的1278万元，同比增长42.41%。公司在报告中指出，研发费用变动的主要原因是报告期内公司贯彻可持续的科研发展理念，加大了对新产品、新工艺的研发投入力度。

此外，金健米业优化整合科创资源，构建中南粮科院前沿研究、企业中心二次开发量产、工厂工艺品质改进、产学研深度合作的“四级协同创新体系”，同时加快构建大健康产品核心矩阵，成立大健康工作小组，陆续上市了“五谷稻常”系列大米、谷膳荞麦全粉挂面、手擀风味挂面等产品。

十月稻田集团股份有限公司（以下简称“十月稻田”）上半年总收入为30.63亿元，同比增长16.9%；净利润为2.94亿元，同比增长97.7%。业绩增长主要来自中高端大米在多渠道销量提升，以及低毛利产品销售的策略性削减。同时，公司也在持续拓宽产品矩阵，如针对“一人食”经济推出烧烤味玉米、麻辣味玉米等新品，满足年轻人对轻负担与好口感的双重需求；围绕家庭轻食和健康低脂概念，推出糙米饭团、玉米浆包等产品。

这些企业的实践表明，面对消费升级浪潮，粮油企业通过精准把握市场趋势，以研发创新为核心驱动力，在产品结构优化、场景化布局等方面持续发力，不仅实现了经营业绩的显著增长，更在激烈的市场竞争中构建起差异化优势，为行业高质量发展注入了新动能。

未来，随着健康理念的进一步普及和消费需求的不断细化，预计会有更多粮油企业加入创新行列，通过技术突破和产品迭代，推动整个行业向更健康、更多元、更高效的方向发展。

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