台湾中联油脂停产引爆色拉油缺货潮，餐饮业者面临油价飙涨与供货不稳，台当局虽祭出降税、增进口与催台糖增产，但短期内仍难补足缺口。

报道称，台湾食用油短缺风暴扩大，色拉油、耐炸油供货吃紧，桶装色拉油价格飙破千元(新台币，下同)。从云嘉南到高雄、屏东，餐饮业者叫苦连天，有人上网“征油”，有人被迫更换油品，甚至无油可用，只能暂停营业。

报道称，台湾中联油脂今年6月、7月爆发“苯骈芘”超标食品安全事件后，迄今未恢复生产，导致色拉油大缺货。台当局经济事务主管部门虽责成台糖要扩大精炼油品产能，填补油品缺口，但台糖10月中旬的粗油采购案，却因无厂商投标而流标，短期内想要填补油品缺口，恐怕难上加难。

嘉义县朴子市吴姓小吃业者说，色拉油一路飙到每桶1100元，还不一定有货。

有食品材料业者说，“缺货状况已持续半个月”，每次仅到货1或2桶。

台湾民生用色拉油每月产量约2.51万吨。

报道称，虽然食品安全事件爆发后，台当局经济事务主管部门已协调大统益、长辉、台糖增产，每月合计增加4400吨色拉油供应量，但市场上仍有3900吨的色拉油缺口补不上。