截至2025年5月2日当周，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货创出合约新低，基准期约收低0.4%，主要因为美国冬小麦作物状况改善。但是技术性买盘有助于期价反弹。

美国农业部周一发布的报告显示，截至4月27日，美国冬小麦优良率为49%，高于一周前的45%，上年同期为49%，也高于分析师预测的47%。在生产软红冬小麦的伊利诺伊州，优良率为57%，高于一周前55%。干旱监测报告显示，截至4月29日，约23%的冬小麦处于干旱状况，低于一周前的33%，也低于去年同期的28%。

美国农业部出口销售报告显示，截至4月24日当周，美国小麦净出口销售仅为7.2万吨，较四周均值下滑24%，反映全球小麦竞争激烈，美国价格缺乏优势。本年度迄今美麦销售总量为2135万吨，同比增长13.6%，而美国农业部预测全年增长16%。就出口需求而言，尽管黑海小麦竞争压力依然激烈，但是美麦已接近全球最低价水平，若美元继续走软，或将逐步提升出口吸引力。

联合国粮农组织（FAO）周五公布的4月全球食品价格指数环比上涨1%，其中谷物价格反弹，也为谷物期货提供了更广泛的外部支撑背景。

分析人士称，近期小麦技术性超卖状态，激发了部分资金回补，尤其是在价格接近阶段性底部的背景下，空头平仓与逢低吸纳买盘入场形成合力。

综合来看，技术反弹与天气炒作主导市场节奏，小麦价格想要持续反弹将需要更多实质采购的支持。参与者将继续关注下周美国农业部的种植与作物状况数据，以及全球小麦主要产区天气发展。

周五，ICE美元指数报收99.840点，比一周前上涨0.59%。

持仓数据显示基金大举增加对小麦的看空押注，截至4月29日当周，投机基金在小麦期货及期权市场持有净空单121,415手，比一周前增加31,486手。

5月2日收盘时，5月小麦期约报收526.5美分/蒲，比一周前下跌3.5美分；7月期约报收543美分，下跌2美分；12月期约报收578.75美分，下跌3.5美分。

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