周三，美国三家小麦期货市场收盘上涨，主要反映了黑海地区局势持续紧张。

CBOT软红冬小麦市场的12月期约上涨2.25美分或0.3%，报收730.75美分/蒲。

KBCT硬红冬小麦市场的12月期约上涨3.25美分或0.4%，报收799.50美分/蒲。

MGE硬红春小麦市场的12月期约上涨7.50美分或1%，报收756美分/蒲。

咨询机构SovEcon估计，7月至9月期间，俄罗斯和乌克兰的小麦出口总量约为800万吨，远低于去年同期的1620万吨以及五年均值1820万吨，并创下2010/11年度以来的同期最低水平，反映了黑海和亚速海物流受到双方的严重干扰。

SovEcon补充道，由于黑海安全航运的恢复尚无明确途径，市场仍低估了供应冲击的规模。

俄罗斯将9月16日至22日期间的小麦出口关税下调了2%，至每吨1146卢布。

加拿大统计局周三基于卫星影像和农业气候数据发布的2026年主要大田作物产量预估报告显示，2026年所有小麦产量预计为3612.2万吨，较上年下降10.9%，原因是收获面积减少5.6%至2480万英亩，单产下降5.6%至每英亩53.6蒲。

美国农业部将在周四发布周度出口销售报告。分析师们预计截至2026年9月10日的一周，美国小麦出口净销售量位于20到50万吨之间。

法国农业局周三表示，今年法国软小麦的平均蛋白含量达到11.8%，高于去年的11.3%。平均容重从去年的每百升78.6公斤升至79.3公斤，水分含量则从12.6%降至11.3%。