美国农业部发布的5月份全球产量报告显示，加拿大2026/27年度小麦产量预计降至3500万吨，较去年创纪录的产量减少12%，但是比五年平均产量水平高出5%。

加拿大的所有小麦收获面积预计为1030万公顷，同比下降3%，和五年平均水平基本持平；小麦单产预计为每公顷3.40吨，较五年平均水平高出5%。

据加拿大统计局2026年3月发布的种植面积报告显示，2026年小麦总播种面积预计同比下降1.1%，其中占总产量比重最大的的春小麦播种面积预计同比降低0.1%，杜伦麦小麦减少2.4%，冬小麦预期减少6.7%。加拿大统计局的数据显示，过去几年大约有2%的小麦作物弃收。

在春播开始前，加拿大旱情有所缓解。3月份发布的干旱监测报告显示，只有32%的农田出现从反常干燥（D0）到中度以及重度干旱（D1至D2），这一比例低于今年早些时候的60%。

冬季和早春的寒冷多雪天气给安大略省和大草原大部分地区带来了高于平均的降水量，但是阿尔伯塔省南部和萨斯喀彻温省西南部的一些地区仍然干旱。

冬小麦的收割时间早于春小麦，通常集中在7月下旬至8月初。

春小麦通常在4月下旬至5月播种，并在8月下旬至9月收割。目前春小麦播种工作已经展开，但由于大草原地区气温较低且土壤墒情饱和，播种进度略显缓慢且不均衡。