截至2026年1月30日当周，印度食用油价格上涨,受到国际油脂市场上涨的支撑。印度2月份天气预期炎热干燥，引起市场关注。

上周五，印度进口的24度精炼棕榈油报价为每吨132,500卢比，比一周前上涨3,500卢比或2.71%；毛豆油在孟买港的报价为135,700卢比，上涨4,000卢比或3.04%；进口毛棕榈油在坎德拉港的报价为121,700卢比，上涨3,000卢比或2.53%。

印度国产花生油报价为180,000卢比/吨，比一周前上涨12,500卢布或7.46%；油菜籽价格为150,000卢比/吨，上涨2,000卢比或1.35%；葵花籽油154,000卢比，上涨2,000卢比或1.32%。

从相关市场走势看，截至1月30日当周，马来西亚衍生品交易所（BMD）4月棕榈油期货收报每吨4,229令吉，比一周前上涨1.29%；芝加哥期货交易所3月豆油期货收报每磅53.52美分，比一周前下跌0.52%；大连商品交易所5月豆油期货报8,282元/吨，比一周前上涨2.32%；5月棕榈油期货报9,240元，比一周前上涨3.70%。

2月份高温干燥天气威胁冬季油菜籽收成

印度气象局预测，继一月的异常温暖天气后，二月份印度将迎来更加炎热干燥的天气，这将增加油菜籽等主要冬季作物的风险。

印度气象局表示，2月份印度大部分地区的最高气温和最低气温将高于正常。

尽管今年冬季油菜籽播种面积达到创纪录的894万公顷，但是市场人士表示，2月份是作物生长发育的关键月份。油菜籽产量的任何显著下降都可能迫使印度这个全球最大的植物油进口国增加从国际市场上购买棕榈油、豆油和葵花籽油等食用油。

从食用油进口情况看，印度炼油协会（SEA）称12月份棕榈油进口量降至8个月低点。由于冬季消费季节性疲软，加上豆油和葵花籽油的性价比改善，12月印度棕榈油进口量环比下降约20%，为2025年4月以来最低水平。与此同时，豆油和葵花籽油进口显著增加，豆油进口量创三个月新高，葵花籽油更是达到17个月高位。

1月初印度食用油总库存小幅增加，但是港口棕榈油库存显著下降，而豆油和葵花籽油库存上升。

展望1月份，市场普遍预期棕榈油进口将恢复性增长。随着棕榈油对豆油和葵花籽油的价格折扣重新扩大，其月度进口量有望重新回到70万吨以上。相对而言，豆油和葵花籽油进口可能阶段性回落，进口结构或再次向棕榈油倾斜。

背景数据

印度炼油协会负责人桑吉夫·阿斯塔纳11月20日表示， 2025/26年度印度棕榈油进口量有望恢复到930万吨，同比增长近20%。作为参考，2024/25年度印度棕榈油进口量降至五年来的最低水平758万吨，同比降低15.9%，因为大部分时间里棕榈油价格高于其他植物油。阿斯塔纳还预测2025/26年度食用油进口量达到创纪录的1650万吨到1700万吨，高于2024/25年度的1600万吨，其中豆油进口量将略高于2024/25年度的历史峰值547万吨。但是葵花籽油进口量可能降至200万到250万吨，低于2024/25年度的290万吨，因为黑海地区作物受损推高了葵花籽油价格。

2024/25财年印度食用油进口数量和去年基本持平，约为1600万吨，但是进口金额达到1.61万亿卢比（183亿美元），高于上年的1.31万亿卢比。

印度是世界头号食用油进口国，每月需要约210万吨食用油，每年约2550万至2600万吨，进口食用油相当于国内需求的三分之二以上，而在二十年前只有三分之一，因为国内产量无法满足日益增长的需求。

周一卢比汇率为91.48卢比兑1美元，一周前为91.65卢比。

注：1美元兑换91.48卢