你都见过或者吃过哪些食用油？菜籽油、玉米油、大豆油、花生油，或者还有猪油、牛油等等，其实这些食用油总共可以分为两个大类：食用植物油和食用动物油。生活中常见的动物油种类不算很多，但食用植物油可能两双手都数不过来，我们今天就来盘点一下，看看你都吃过哪些食用植物油。

菜籽油

这应该是中国人最常吃的一款食用植物油了，菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油，色泽呈金黄色或棕黄色。其富含维生素E、胡萝卜素、饱和及不饱和脂肪酸、磷脂、甾醇、豆甾醇、角鲨烯、菜油甾醇、环木菠萝烯醇等。老少皆宜食用，而且菜籽油的胆固醇含量极低，所以就算是需要控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油传承小榨工艺精髓，以物理压榨工艺保留精粹营养，释放菜籽油纯香，打造出记忆中菜籽油的味道。

玉米油

玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物。而且玉米油含丰富的维生素E，有降低血中胆固醇、增进新陈代谢、抗氧化的作用。为响应世卫组织“全球消反”的呼吁，益海嘉里金龙鱼自主研发推出的金龙鱼零反式脂肪玉米油，采取绿色精准加工工艺，压榨出的阳光零反玉米油中维生素E和植物甾醇等营养成分保留率达80%，与原有工艺相比，绿色精准工艺生产的产品反式脂肪酸降低80%。

橄榄油

橄榄油是地中海食物的主角，在国内并不是常用的食用植物油，但是其有着非常丰富的营养。橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，颜色呈黄绿色，气味清香。橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸，即油酸及亚油酸、亚麻酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。因为其珍贵的营养价值，它也被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。欧丽薇兰针对中国消费者的烹饪方式以及饮食习惯，专门定制了欧丽薇兰橄榄油，开启了中式烹饪新主张，满足国人对精致生活的更高要求。

当然，除了上面提到的食用植物油，还有山茶油、葵花籽油、大豆油等等，就不一一列举了。食用油要换着吃才更健康哦~上面提到的食用植物油中如果有你还没尝过的，非常建议去买来试试。

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