据长治发布消息，近日，沁县檀山皇小米凭借卓越品质，在历经欧盟有机569项农残严苛检测后，获得由200多位米其林大厨联合评审的ITI世界美味大奖最高等级三星荣誉。这是目前中国杂粮产品中唯一获此殊荣的，标志着我市农业高质量发展取得亮眼突破。

ITI世界美味大奖被誉为“食品界奥斯卡”，以盲测评审为核心，三星荣誉仅授予评分超过90分的顶尖产品。檀山皇小米此次登顶三星，是其品质持续升级的必然结果。早在2024年，该产品便以SGS 509项农残零检出的成绩首次获得ITI二星荣誉；2025年，又成功拿下有机领域最高标准的德米特认证。从二星到三星的跨越，印证了其生物动力农法种植的显著优势和世界级产品实力。

檀山皇品牌在ITI大奖舞台上已屡创佳绩：2025年，其生物动力农法种植的红薯获三星荣誉，黍米获二星认可。此次小米再获三星，进一步奠定了该品牌在国际生态农产品领域的领先地位。

作为传承千年的“皇家贡米”，檀山皇小米始终坚持传统老种子种植，通过作物轮作、生态养地等方式，保障了米粒饱满、米油粘稠的独特风味，其氨基酸、钙、锌等营养物质含量远超普通小米。此次获奖填补了中国原粮ITI三星荣誉的空白，让太行山脉的生态珍品在国际舞台上大放异彩，为我市特色农产品走向全球、助力乡村振兴注入强劲动力。