官方数据显示，印度政府的大米库存同比增长18%，创下历史同期新高，而小麦库存也因收购增加而升至四年最高水平。

截至6月1日，印度政府持有的大米库存（包括未加工稻谷）达到创纪录的5950万吨，作为对比，印度政府为7月1日设定的缓冲库存目标为1350万吨。

6月1日印度政府持有的小麦库存为3690万吨，也远超政府设定的目标2760万吨。

大米库存创纪录有助于推动出口增长，而小麦库存回升，意味着政府可以通过增加公开销售量来平抑小麦价格飙升。

新德里经销商认为当前大米库存过多，政府需要在10月份下个收购季节开始之前削减库存。印度是世界头号大米出口国，约占全球大米出口的40%份额。今年3月份，印度取消了最后一轮大米出口限制。

孟买经销商表示，政府持有的小麦库存已回到舒适水平，这将有助于政府在淡季向大宗消费商销售更多小麦。

负责收储的印度食品公司（FCI）表示，本年度政府已从农民手中收购了3000万吨小麦，为四年来最高水平。相比之下，过去三年小麦收成不佳，FCI收购量下降，导致印度国内小麦价格屡创新高，市场人士一度猜测印度可能需要7年来首次进口小麦。但是随着小麦丰收，政府库存增加，意味着该国将能够在没有进口的情况下满足国内需求。

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